Το πιο όμορφο κέικ Hootabelle για μια 3χρονη πριγκίπισσα

Αποφάσισα να φτιάξω μερικά κέικ εδώ και εκεί για να καταλάβω το χρόνο μου τώρα ο μικρός μου πήγε στο προσχολικό για λίγες μέρες την εβδομάδα. Διδάσκω τον εαυτό μου από το YouTube σχετικά με το βασικό τρόπο. Μου ζητήθηκε από έναν φίλο να πάω σε ένα κέικ Hootabelle για τα γενέθλια των κορών της. Μου έστειλε μια εικόνα από το Google του χαρακτήρα και πήγα από εκεί.

Το κέικ είναι μια λάσπη choc με κρέμα βουτύρου φουντουκιού και πλούσιο choc ganache. Το έκοψα και το διαμόρφωσα με το χέρι βλέποντας την εικόνα. Τα περισσότερα κομμάτια, συμπεριλαμβανομένων των γραμμάτων, κόπηκαν στο χέρι με ένα νυστέρι και τα αστέρια με ένα κόπτη μπισκότων. Προετοίμασα το κέικ κατά τη διάρκεια της ημέρας και άφησα να κρυώσει και βγήκα για δείπνο με φίλους. Είμαι λίγο αργός, εξακολουθώ να δουλεύω με το φοντάν και κάθισα τα μεσάνυχτα για να ξεκινήσω. Δούλεψα μέχρι τις 6.30πμ και μετά πήγα στο κρεβάτι. Ξεκίνησα ξανά στις 11πμ και την τελείωσα στις 2.50μμ, ακριβώς για να την οδηγήσω στην επόμενη πόλη και να παραδώσω εγκαίρως για το όμορφο κορίτσι γενεθλίων !!



Είχα πολύ θετικές αντιδράσεις στο κέικ και πρέπει να πω ότι είμαι λίγο περήφανος που το έβγαλα. Έχω εκπλήξει τον εαυτό μου. Το πιο δύσκολο κομμάτι της δημιουργίας αυτού του κέικ είναι ότι ανακάλυψα ότι έχω υψηλά πρότυπα για τον εαυτό μου και έπρεπε να ταιριάξω τα πάντα με την εικόνα, εκτός από το ότι έχει μερικά επιπλέον ράμματα στα φτερά της!