Ο πιο όμορφος Dr. Seuss Cat στο Hat Cake

Είχα λάβει ένα email από έναν πελάτη για να κάνω ένα κέικ Dr. Seuss. Ήθελαν να μοιάζει να έρχεται μέσα από το κέικ. Σπούδασα και μελέτησα άλλες ιδέες και πώς θα μπορούσα να συμβεί αυτό. Δεν είμαι ειδικός στο fondant. Έτρεξα τα μανίκια μου και πήγα για την πρόκληση. Έπρεπε να μελετήσω πολλές τεχνικές από το YouTube. Δεν είχα ιδέα πώς να το κάνω αυτό και ανησυχούσα γι 'αυτό. Αλλά με λίγη πρακτική το κατάλαβα.

Έψησα το άσπρο κέικ βανίλιας και έφτιαξα το παγωτό μου με βουτύρου. Γλυπτό ρύζι τραγανό για το καπέλο και το πρόσωπο. Χρώμα το φοντάν μου. Καλύφτηκα με φοντάν και χρησιμοποίησα λουλουδάτο σύρμα για τα μουστάκια του. Χρησιμοποίησα σουβλάκια για να στερεώσω το καπέλο στο κεφάλι. Το χείλος του καπέλου ήταν κατασκευασμένο από κόλλα ούλων. Έκοψα έναν κύκλο και άφησα να στεγνώσει όλη τη νύχτα. Πήρα μαύρο βρώσιμο μαρκαδόρο και έκανα τα μαύρα σημάδια στο καπέλο του. Τα δάχτυλά του είναι μπάλες φοντάν, καθώς και η μύτη και τα μάτια του. Το πιο διασκεδαστικό ήταν να συγκεντρώσω όλα τα κομμάτια και τα μέρη μου και να δω τη δημιουργία μου να ζωντανεύει. Δεν μπορούσα να περιμένω μέχρι να το δει ο πελάτης.



Ήμουν πολύ ενθουσιασμένος για το αποτέλεσμα. Ήμουν ακόμη πιο ενθουσιασμένος που έβλεπα το πρόσωπο του πελάτη μόλις το έδωσα. Λατρεύω αυτό το συναίσθημα όπου ξέρω ότι έκανα την ημέρα κάποιου ξεχωριστή. Ο πέντεχρονος μου τον ήθελε όλα για τον εαυτό του. Σκέφτηκε πραγματικά ότι ήταν μια πραγματική ζωντανή γάτα στο καπέλο από τις ταινίες. Έπρεπε να του πω ξανά και ξανά να μην τον αγγίξω. Ελπίζω μια μέρα να έχω το δικό μου αρτοποιείο όπου μπορώ να βάλω ένα χαμόγελο στο πρόσωπο κάποιου. Είναι πολύ ικανοποιητικό να φτιάχνεις γλυκές αναμνήσεις!